开云|kaiyun_美食推荐：香酥鸡排，豉香辣椒，菠萝滑鸡块的做法

2024-10-06 22:37

本文摘要：美食引荐：香酥鸡分列，豉香辣椒，菠萝湿鸡块的作法世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。

美食引荐：香酥鸡分列，豉香辣椒，菠萝湿鸡块的作法世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！菠萝湿鸡块材料：鸡脯肉、菠萝、谓之蔬粒、青红椒、西红柿作法：1.鸡肉托成片，用蛋清，盐，生粉，配料和少许油配料油炸15分钟以上2.西红柿去皮，小块小碎块，青红椒切块可用，菠萝切块用盐水洗净3.锅内油温5成热左右放进鸡片滑至鸡片变黑，盛出可用4.锅内新的放油放进蒜末爆香，重新加入西红柿末翻炒出有红油5.重新加入谓之蔬粒、青红椒翻炒片刻，放进菠萝丁和鸡片翻炒均匀分布6.重新加入生抽、盐、糖、鸡精配料才可装盘豉香辣椒材料：鲜辣椒200g、油适度、盐适量、豆豉适度、生姜适度、大蒜适度、小葱适度作法：1.辣椒洗涤去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。

2.锅里油热后，放进姜丝、大蒜片，豆豉炒香。3.放入辣椒段，小火配料。

4.调到适度精盐，粗火把辣椒油炸硬表皮自燃才可。5.把炒好的辣椒盛入整洁的容器里，用木棍捣成泥（整洁的小碗，擀面杖才可）。

6.等辣椒成泥才可。7.把辣椒泥盛到盘子里，淋上葱末才可。香酥鸡分列作法:1.鸡脯片出薄片，用肉锤敲击；2.将姜葱蒜特少许水放进搅拌机中打伤汁；3. 打下的汁放入大碗中，水煮，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀；4. 将处置好的肉放到蒸好的料汁中，捉烘烫压，油炸1个小时；5. 把腌制好的鸡肉均匀分布地硬上一层面粉。再行白布上蛋液。

再行硬一层面包糠。6.锅中倒油能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放进中小火炸伤至二面金黄。

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